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Carta

ENTRANTES

Tabla de quesos

€15.00

Lácteos

Croquetas caseras de setas

€12.00

Cereales con gluten

Huevos

Lácteos

Ensalada de pulpo

y vinagreta de frutos rojos

€16.00

Sulfitos

Mariscos

Timbal de verduritas, setas y langostinos

€15.00

Crustáceos

Disponible vegano

Sopa castellana

€10.00

Cereales con gluten

Pastel de cabracho

y alioli de miel ecológica

€14.00

Crustáceos

Huevos

Pescado

Lácteos

Alcachofas a la plancha con refrito de ajos

y huevo de gallina negra castellana

€15.00

Huevos

Disponible vegano

Garbanzos de Urueña con almejas

€13.00

Mariscos

Disponible vegano

Patatas a la importancia

€12.00

Cereales con gluten

Huevos

Sulfitos

Arroz meloso de queso Petit Blas

con setas salteadas

€20.00

Lácteos

Disponible vegano

PESCADOS

Merluza en salsa verde

con langostinos y polvo de jamón

€19.00

Cereales con gluten

Crustáceos

Pescado

Sulfitos

Bacalao a la tranca

€23.00

Cereales con gluten

Crustáceos

Huevos

Pescado

Cocochas de bacalao al pilpil

€24.00

Pescado

Calamar relleno de verduritas

con salsa americana

€18.00

Crustáceos

Mariscos

CARNES

Pollo de corral guisado

€20.00

Sulfitos

Milhoja de secreto con jamón

y pimientos de piquillo

€15.00

Sulfitos

Magret de pato

con reducción de Pedro Ximénez

€20.00

Sulfitos

Ravioli de rabo de ternera

€18.00

Cereales con gluten

Huevos

Lácteos

Sulfitos

Mollejas de ternera

a la zamorana

€20.00

Cereales con gluten

Sulfitos

Solomillo de ternera

con patata confitada al romero y salsa agridulce

€26.00

Sulfitos

Carrillera de ternera

al vino tinto y con permantier de patata

€20.00

Lácteos

Sulfitos

Entrecot de vaca a la plancha

con patatas y pimientos asados

€29.00

Chuletón de vaca vieja trinchado

con patatas y pimientos asados

€60.00

POSTRES

Postres caseros (carta diaria)

(consultar)

€5.00

Copa de helado artesano

€5.00

Cereales con gluten

Huevos

Lácteos

Queso Petit Blas

€12.00

Lácteos

Tabla de quesos

€15.00

Lácteos

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